Marajoara

Pudim de café com Doce de Leite


Mode de preparo

Modo de preparo do pudim

  1. Comece derretendo o açúcar na própria forma (ou em uma panela caso queira fazer porções individuais). Quando ela começar a ficar douradinha, adicione ½ xícara de água e deixe reduzir.
  2. Enquanto isso, em um liquidificador, misture o doce de leite, o leite, os ovos e o café e bata bem!
  3. Despeje a massa na forma com a calda e leve ao forno em temperatura média e em banho maria, para assar por aproximadamente 1h ou até que ao espetar um palitinho volte pedacinhos de massa.
  4. Desinforme ainda quentinho e sirva bem gelado.

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